【爬虫類グルメ】蛇はウマイのか？ マズイのか？　実際に食べてみた！


歴史や習慣の変化により、昔は日本でも食卓にのぼっていたのに、今ではすっかり見られなくなった食材がある。そのうちのひとつが「蛇（ヘビ）」である。

蛇というと「気持ち悪い」、「怖い」と言う人が多いが、食材としてのヘビは「あっさりとしながらもウマミがあって美味しい」と言われている。しかも滋養強壮や美肌効果もあるらしい。効用は納得がいくとしても、「ウマイ」というのは少し信じられない。

だが、とある蛇料理屋をのぞいてみると、店はほぼ満席状態。これは期待できるかも……ということで店に入ってみた。

・台湾の夜市で蛇料理屋を発見
蛇肉を食べたのは台湾の高雄市の「六合夜市」にある蛇料理屋だ。蛇スープから蛇焼きそば、蛇丼とメニューは数種類ある。
出典msnﾄﾋﾟｯｸｽ


ちょっとだけ
食べてみたい気もしますが(＾-＾；)






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